蔬菜篇 - 菜心

夏天通常種植蔬菜，今個夏季我們也種了菜心。

菜心一般需要以一尺相間，不可太密，否則營養分配不足。

每隔一尺放下種子數粒，因為不是所有種子都會萌牙。如果真的那麼幸運，以後可用疏苗的方法把它隔開。

放下種子要淋水，水份是種子成長的主要原數。

一星期後種子已發芽，這就是菜心的幼苗。此時的工作是除去週邊的野草，因野草會吸去泥土的養份，阻止菜心生長。













再過一星期，幼苗已長高。












此時如長得太濃密會互相爭奪養份，導致不能正常生長，疏苗在此時便可進行。以其中一組的菜心為例，留下較粗壯的一棵，其餘的挑出來後除去根部，洗淨後也可食用。在這一組的方圓一尺外重複以上部驟，直至完成。













再過多一星期又長高了很多，照這情況，只需一至兩星期便可收割。













不出所料，兩星期後全部收完。



總括：菜心是易種植的農作之一，只須大約五至六星期便完成。如在放種子時能計劃一下間隔的距離，更可輕易地完成。