2014年11月30日星期日

正版木瓜(有機耕種)

種植木瓜不須要太費神,入泥後只須要每4星期追1次肥,見到根鬚露了出來就上泥,等收成就可以了。

今年我們試種木瓜,由3月2日開始下苗,因為只要每四星期才落一次肥,反而又覺得輕鬆了,不用每個禮拜六都趕住入farm。

著木瓜樹慢慢長大,五個月後開始有果實,只見一個個綠色的木瓜慢慢長大,越生越多,但總不轉色。

再過多兩個半月,見到第一個木瓜開始有些黃,表示木瓜開始踏入成熟期,此刻就要用報紙把木瓜包圍,否則雀鳥會飛下來侵食。再過多一星期,這個被報紙包著的木瓜終於整個轉了黃色,可以收回家食了。

木瓜摘下來時只有五成轉黃色,須要放在家裡等五天噁熟才可食;如有七成轉黃須等兩至三天,全黃的當然就即食。當然樹上熟的生果總是最甜最美味的,噁熟的始終差一點。

如果未轉色就摘下來,怎樣噁也不會變熟,這時就可以做沙律或炒熟來食,炒熟的木瓜口感與翠玉瓜差不多,但散發著木瓜香味。

木瓜割下來已聞到好香的木瓜味,捧上手很重,體積好大。切開後原來是空心及只得4粒籽。

原來木瓜有分公乸,公身長而乸圓,公肉厚而乸薄,而種子集中於公。我們的全部都是乸,所以得4粒籽算多了。

暖和氣溫下木瓜才會踏入成熟期,現在天氣開始轉涼,轉色的木瓜要等兩至三個星期才會全熟。餘下來未轉色的木瓜不知要幾時才踏入各自的成長期?

種植(3月2日)。。。果實(8月2日)。。。轉色(10月25日)。。。收成(11月2日),歷時8個月才可品嘗自己親手種的第一個木瓜。

5月3日:木瓜苗從落田後過了兩個月才長這麼大。












7月4日:開始有花蕊,等待受粉。












8月2日:受粉成功,開始有果實。












8月30日:果實開始長大。












10月4日:長大中,靜靜等待從綠轉黃。












10月25日:終於有一個有些少黃色,開始包報紙防止雀鳥侵食。












11月1日:轉黃了。












11月1日:享用中。

瓜肉略硬了一點,比較生,如放多兩天會較好。總括來說,非常有滿足感,始終都是自己親手種的第一個木瓜。 




 

 

















 

2014年10月13日星期一

蔬菜篇- 芥菜

芥菜同菜心一樣,都是夏天常種的蔬菜。

落了種子一星期後便長出芽。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
再過一星期便出葉,狀況如下:
 
生長到差不多10至12吋長便可收。由播種到收成大約需時30天。

 
 

 


2013年10月13日星期日

蔬菜篇 - 菜心

夏天通常種植蔬菜,今個夏季我們也種了菜心。

菜心一般需要以一尺相間,不可太密,否則營養分配不足。

每隔一尺放下種子數粒,因為不是所有種子都會萌牙。如果真的那麼幸運,以後可用疏苗的方法把它隔開。

放下種子要淋水,水份是種子成長的主要原數。

一星期後種子已發芽,這就是菜心的幼苗。此時的工作是除去週邊的野草,因野草會吸去泥土的養份,阻止菜心生長。













再過一星期,幼苗已長高。












此時如長得太濃密會互相爭奪養份,導致不能正常生長,疏苗在此時便可進行。以其中一組的菜心為例,留下較粗壯的一棵,其餘的挑出來後除去根部,洗淨後也可食用。在這一組的方圓一尺外重複以上部驟,直至完成。













再過多一星期又長高了很多,照這情況,只需一至兩星期便可收割。













不出所料,兩星期後全部收完。



總括:菜心是易種植的農作之一,只須大約五至六星期便完成。如在放種子時能計劃一下間隔的距離,更可輕易地完成。

2013年9月27日星期五

耕作的第一步

 
去到農田,什麼都不懂,第一件做的就是交租田的費用,之後就是去學怎樣做處理土壤的工作。

<1> 除草
先用鋤頭輕輕的挖掘土壤,令野草的根斷裂,便可以輕易的將野草與泥土分開。

<2> 驗泥土的酸鹼度
因為酸性太高的泥土會令植物無法生長,理想的度數是 6 至 6.5 度。如果度數低過 6,要在土壤上洒上石灰粉。石灰粉可令土壤由酸變鹼,令植物生長。

<3> 落有機營養
將有機養份如堆肥、花生麩粉、骨粉等逐一鋪在土壤上,然後進行最艱巨的工作。

<4> 翻土
其實翻土的用意是把之前放在土壤上的養份與泥土做一個混合及翻鬆泥土的意思。泥土不可太鬆散亦不能太緊迫,否則植物的根部便不能開枝散葉地在泥中生長。


<5> 完工
完成翻土後將泥土扒平,方便播種。