2014年11月30日星期日

正版木瓜(有機耕種)

種植木瓜不須要太費神,入泥後只須要每4星期追1次肥,見到根鬚露了出來就上泥,等收成就可以了。

今年我們試種木瓜,由3月2日開始下苗,因為只要每四星期才落一次肥,反而又覺得輕鬆了,不用每個禮拜六都趕住入farm。

著木瓜樹慢慢長大,五個月後開始有果實,只見一個個綠色的木瓜慢慢長大,越生越多,但總不轉色。

再過多兩個半月,見到第一個木瓜開始有些黃,表示木瓜開始踏入成熟期,此刻就要用報紙把木瓜包圍,否則雀鳥會飛下來侵食。再過多一星期,這個被報紙包著的木瓜終於整個轉了黃色,可以收回家食了。

木瓜摘下來時只有五成轉黃色,須要放在家裡等五天噁熟才可食;如有七成轉黃須等兩至三天,全黃的當然就即食。當然樹上熟的生果總是最甜最美味的,噁熟的始終差一點。

如果未轉色就摘下來,怎樣噁也不會變熟,這時就可以做沙律或炒熟來食,炒熟的木瓜口感與翠玉瓜差不多,但散發著木瓜香味。

木瓜割下來已聞到好香的木瓜味,捧上手很重,體積好大。切開後原來是空心及只得4粒籽。

原來木瓜有分公乸,公身長而乸圓,公肉厚而乸薄,而種子集中於公。我們的全部都是乸,所以得4粒籽算多了。

暖和氣溫下木瓜才會踏入成熟期,現在天氣開始轉涼,轉色的木瓜要等兩至三個星期才會全熟。餘下來未轉色的木瓜不知要幾時才踏入各自的成長期?

種植(3月2日)。。。果實(8月2日)。。。轉色(10月25日)。。。收成(11月2日),歷時8個月才可品嘗自己親手種的第一個木瓜。

5月3日:木瓜苗從落田後過了兩個月才長這麼大。












7月4日:開始有花蕊,等待受粉。












8月2日:受粉成功,開始有果實。












8月30日:果實開始長大。












10月4日:長大中,靜靜等待從綠轉黃。












10月25日:終於有一個有些少黃色,開始包報紙防止雀鳥侵食。












11月1日:轉黃了。












11月1日:享用中。

瓜肉略硬了一點,比較生,如放多兩天會較好。總括來說,非常有滿足感,始終都是自己親手種的第一個木瓜。